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Südlicher Dionysiusplatz

Die Klassiker der Weihnachtsküche

Glühwein

Glühport oder vin brulé in Rot, Weiß oder Rosé sowie Kinderpunsch und heißer Kakao sind auch auf dem Weihnachtsmarkt Made in Krefeld Special in vielfältigen, mit individuellen Gewürzmischungen verfeinerten Variationen vertreten. De Cassan Weinhandel & Weinbar bietet sortenreinen Wein aus Italien, aber auch einen hausgemachten Bombardino-Eierlikör. Das WINE HOUSE veredelt seinen Winzerglühwein mit Portwein und hat zudem einen House Gin mit Cranberrysaft, Zimt und weiteren Gewürzen im Angebot.

Eintöpfe, Knödel und Flammkuchen

Die Spinatknödel mit Parmesanspänen und Buttersoße vom Café Geschwisterherzen stehen inzwischen für viele Krefelderinnen und Krefelder mindestens einmal auf dem persönlichen vorweihnachtlichen Speiseplan. Genauso sind die Flammkuchen-Kreationen „Gallina", „Winterzauber" oder „Elsässer Art" von de Cassan beliebt, um genussvoll die Adventszeit mit Familie und Freunden zu genießen und durch die Varianten immer wieder Neues zu probieren. Die Eintopf-Bandbreite von Ete.pe.te.te. deckt jedes erdenkliche Wintergemüse ab, angefangen beim Grünkohl.

Kartoffelspezialitäten - Pommes, Reibekuchen und mehr

Angefangen bei der Schaustellerfamilie Römgens, die die Krefelder Fritten mit oder ohne Wurst-Beilage eingespielt wie am Fließband über die Hüttentheke reicht, bietet das WINE HOUSE „alles Tolle aus der Knolle". Bei Ete.pe.te.te. bereichert das hausgemachte Kartoffelpüree mit Kartoffeln vom Bio-Bauern aus der Region die Speisekarte. Dazu gibt es Lachsfilet und Rotweinjus für den feineren Gaumen.

Alles um die Wurst

Der eine oder andere Eintopf erhält seine besondere Geschmacksnote durch die ergänzende Mettwurst. Auch diese schmecken je nach Metzgerei genau wie die „hauseigene Bratwurst" oder Krakauer, unterschiedlich gewürzt und intensiv im Geschmack. Adressen, um sich durchzuprobieren sind WINE HOUSE, Ete-pe-te.te, natürlich Römgens sowie pikant in Form von Salami bei de Cassan und auf der anderen Seite der Kirche beim Steveshof.

Ein Hauch Bayern und Türkei

Neben Ete.pe.te.te. sind in der Wanderküche in diesem Jahr auch Rene Thießen mit Brezel-Variationen und Yayla mit türkischen Spezialitäten und vertreten. Sucuk, Börek und Ayran mit Halal-Zertifikat sorgen dafür, dass wirklich jede*r bei einem Besuch auf dem Made in Krefeld Special Weihnachtsmarkt zufrieden und satt werden kann.

Schokolade und Kuchen

Heiße Schokolade mit Rum oder Sahne, belgisch, nachhaltig und fair gehandelt gibt es in verschiedenen Varianten bei fast jeder Gastronomie auf dem Markt. Es kann also munter drauf los probiert werden. Für hausgebackenen Kuchen und Bananenbrot steuert man am besten die Hütte des Café Geschwisterherzen an.

Gastronomie auf dem MIKS Weihnachtsmarkt©Christina Wigge und Leonie Winter

Übersicht Gastronomie

 

Mit Freunden geniessen

Für Kleingruppen ab zehn Personen können bestimmte Bereiche vorab bei den benachbarten Gastronomie-Hütten angefragt und reserviert werden.

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